接待家庭都经过仔细的筛选，项目的工作人员协同专门的调查机构，对每个提出申请的家庭都会做无犯罪记录调查，确保每个家庭都是接待国当地有良好行为记录、经济收入稳定的国民家庭。接待家庭将给你提供适合的居住房间，将你视作家庭的一名成员，同时尊重你的隐私和文化习惯。
一般来说，家庭将负责你的早餐和晚餐，你只需要自己购买在学校的午餐即可。但是住宿家庭没有义务为你提供诸如学习文具，衣服，洗漱用具等个人用品，电话费，上网费用等也需要学生自己承担。
随着时间的推移，学生可以感受到家庭的生活方式和习惯。例如：所在的接待家庭是否喜欢一起用餐？在工作之余是否外出休闲？是否一起外出度假等？学生也可以更加主动地加入到他们的活动中，例如和他们一起喂狗和交流，去体会一个典型国外家庭的生活方式，对接待国社会现象得以认识和思考，从而了解接待国的文化。
不同的交流项目对接待家庭的遴选程序要求各有不同，但总体而言，国外的家庭申请成为交流学生接待家庭，必须符合以下要求：
一、都富有爱心，思想开朗，乐于与年轻人交流，对中国文化有兴趣；
二、申请家庭必须完成一份包括家庭背景、兴趣爱好、家庭生活等信息的申请表；
三、申请家庭必须提供至少两位推荐人（且推荐人不可是接待家庭的亲戚）；
四、申请家庭中满18周岁的成年人必须经过犯罪背景记录调查；
五、要经过交流项目组织代表的面试，并完成面试有关评估表；
六、在学生到达前必须参加有关接待家庭须知及跨文化交流技巧的培训，了解交流项目机构的服务与支持网络；并明确交流学生在国外学习期间享受完整的医疗保险。
